点击图片查看原图
亚硝酸盐快速检测试剂盒
【检测原理】
食品中添加的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，在一定范围内颜色深浅与含量成正比，与色阶卡对照读取样品中亚硝酸盐的含量。
【检测范围】
奶制品、奶酪、腌制、腊制、发酵的食物腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉、熏肉、酸菜，各类肉制品肉类罐头、蔬菜、酱腌菜、鲜肉类、鲜鱼类、食用盐、瓶装饮料等
【技术指标】
检测下限：5.0mg/kg
【检测步骤】
取1克剪碎的待检样品（液体样品取1mL）于提取瓶中，加入70℃热水5mL，浸泡5分钟。吸取1mL上清液至离心管中，滴加3滴亚硝酸盐试剂A，静置2分钟。滴入亚硝酸盐试剂B及亚硝酸盐试剂C各3滴，摇匀后静置5分钟。观察。
离心管中的液体颜色与色阶卡比较，相近颜色对应的含量即为样品中亚硝酸盐的含量。
【试剂盒装箱单】
规格： 50 样/盒
|
名称
|
数量
|
单位
|
备注
|
|
亚硝酸盐试剂A
|
1
|
瓶
|
|
|
亚硝酸盐试剂B
|
1
|
瓶
|
|
|
亚硝酸盐试剂C
|
1
|
瓶
|
|
|
提取瓶
|
2
|
个
|
清洗后可反复使用
|
|
1mL吸管
|
10
|
支
|
清洗后可反复使用
|
|
5mL离心管
|
3
|
个
|
|
|
色阶卡
|
1
|
张
|
|
|
说明书
|
1
|
份
|