北京六角体科技发展有限公司

【简    介】

苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水。苯甲酸钠是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌抑菌作用；其防腐PH是2.5-4.0。 苯甲酸钠有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。

【检测原理】

食品中的苯甲酸钠经过提取，与检测试剂反应生成的化合物，在其检测卡上呈现黄绿色，苯甲酸钠的含量越高黄绿色就越明显。

【检测范围】

牛奶

【技术指标】

检测下限：1g/kg

【检测步骤】

1.       取待检牛奶样品1mL于5mL离心管中，滴加5滴检测试剂A，盖好管塞，振荡混匀后，静置5分钟；

2.       再向其中加1包检测试剂B，摇匀后，再加2mL检测试剂C，盖好管塞，振荡摇匀2分钟，静置反应10分钟；

3.       取全部上清液于1.5mL离心管中，加入1mL纯净水萃取，盖好管塞，摇匀，静置分层，吸取下层弃去，再加入1mL纯净水，盖好管塞，摇匀，静置分层，吸取下层弃去；

4.       向萃取完的1.5mL离心管中，加0.5mL检测试剂D，摇匀，取上层滴加1滴与检测卡中，观察检测卡颜色变化，与色阶卡比对判断样品中是否含有苯甲酸钠。

【注意事项】

1.       在使用试剂时，必须注意安全，若不小心将试剂溅到皮肤上时，要立即用清水清洗。

2.      试剂在4-30℃阴凉干燥处保存，有效期1年。

【试剂盒组成】

                                                             规格：20样/盒